菜单
LOTUS SET
THB 1,150 每套 每人
APPETISER
Yum Som O Gai 𓇛
Pomelo Salad, Shared Chicken, Crispy Shallot, Tamarind Sauce
Mieng Moo Hong 𓃟
Phuketian Stewed Pork Belly in Betel Leaf
SOUP
Tom Kamin Talay 𓍝
Assorted Seafood in Turmeric Soup, Lemongrass, Galangal
MAIN
Pla Nueng Buay Moo Sub 𓃟
Steamed Snapper, Salted Plum & Minced Pork
Kalam Thod Naam Pla
Wok-Fried Cabbage, Fish Sauce & Dried Shrimp
DESSERT
Bigomoi 𓇣
Black Sticky Rice, Coconut Milk
ORCHID SET
THB 1,250 每套 每人
开胃菜
Satay Gai 𓏉
Grilled Tender Chicken Breast Satay, Peanut Sauce, Cucumber Relish
Yum Pak Good Goong 𓇛
Spicy Fern Salad, Shallot, Prawn & Peanut Dressing
汤
Tom Kha Hoi Shell
Grilled Scallop, Coconut Broth, Galangal
MAIN
Massaman Nua 𓇣
Southern Style, Braised Short Rib Beef Curry, Peanut, Pumpkin, Sweet Potato, Pickled Vegetables, Roti
Phad Nor Mai Farang
Wok-Fried Asparagus, Spicy Tom Yum Sauce
甜品
Khao Niew Mamuang
Mango Sticky Rice
JASMINE SET
THB 1,350 每套 每人
APPETISER
Goong Sarong 𓏉 𓇣
Crispy Rice Noodle Wrapped Prawn, Sweet Chili & Peanut Sauce
Yum Nue Naam Tok 𓇛
Grilled Beef Salad, Spicy Herb Dressing
SOUP
Tom Yum Goong 𓇛 𓇼
Traditional Thai Spicy Prawn Soup, Lemongrass, Galangal
MAIN
Moo Ob Naam Phueng 𓃟 𓇼
Roasted Peppered Pork Spare Ribs, Black Pepper and Honey Sauce
Pak Kwang Tung Naam Man Hoi
Steamed Bok Choy, Oyster Sauce, Crispy Garlic
DESSERT
Gluay Thod 𓇣
Banana Flitter, Thai Tea Ice Cream
开胃菜
红花招牌拼盘 𓇼 𓏉 𓇣
是由四种泰国前菜组成，分别有面卷虾，鸡柳沙爹，炸海鲈春卷和香蕉花沙拉
THB 890
泰式香柚脆蟹 𓏉 𓇣
坚果， 五谷杂粮，椰青，姜，罗望子酱脆皮蟹肉，柚子，槟榔叶，烤腰果，松子
THB 570
胡椒香蒜墨鱼 𓇼 𓇣
蒜香炸墨鱼卷，配上特别的胡椒墨鱼汁蘸酱，风味独特
THB 520
炖五花肉 在 槟榔叶 𓃟
炖五花肉, 红葱头, 辣椒 , 酸橙
THB 470
香叶辣鸡
由鲜嫩炸鸡肉块与鲜柠檬叶，胡椒，以及泰国香草叶们炒制而成
THB 450
面卷虾 𓇣
以面线做粉浆，包裹着整只鲜虾来炸，再配上炸过的胡椒叶子，以及芒果辣椒酱
THB 550
蟹肉卷 𓏉
新鲜蟹肉卷, 芒果莎莎, 花生, 甜辣椒蘸酱
THB 520
沙拉
鲜辣金枪鱼沙拉 𓇼𓍝
黄鳍金枪鱼沙拉塔，配上豇豆角黄瓜沙拉，搭配香脆薄饼
THB 520
软壳蟹天妇罗 𓏉 𓇣
松软鲜香的软壳蟹天妇罗，搭配泰国本地最为特色的青木瓜沙拉
THB 490
烤鲑鱼沙拉
手撕塔斯马尼亚鲑鱼，配上香菜薄荷沙拉和炸脆猪皮，浇以酸辣酱汁
THB 560
炸鱼 和 麻辣酱
脆皮鱼, 泰国草药; 生薑, 檸檬草, 卡菲爾檸檬葉, 辣椒, 蔥, 香菜
THB 680
米饭沙拉 新鲜黄咖喱
和 槟榔叶 𓍝
普吉米饭色拉, 泰国香料, 新鲜黄咖喱, 脆皮鱼
THB 400
当地蕨类沙拉 海鲜
当地蕨类沙拉, 虾, 乌贼
THB 450
香辣烤鸭沙拉
香辣烤鸭沙拉, 泰式烤米粉, 辣椒薄荷沙拉, 新鲜时令蔬菜
THB 550
腌烤牛里脊沙拉
泰式香草腌烤牛里脊沙拉
THB 620
汤品
椰风鸡汤
高良姜椰酱浓汤，配以鸡肉
香菜以及柠檬叶
THB 480
鸡 姜黄汤 和 年轻的椰子 𓍝
鸡 姜黄汤, 柠檬草, 高良姜, 鲜椰子, 蔬菜
THB 480
冬陰功汤 𓏉
传统的泰国酸辣虾汤，调料有柠檬草，高良姜
味道咸酸辣香兼具，别具一格
THB 500
烤扇贝椰子汤
椰子, 烤扇贝
THB 500
热菜菜品
烤排骨 𓇼
烤 排骨, 黑胡椒, 蜂蜜醬
THB 680
咖喱辣味烤鸡
泰国特色咖喱烤鸡
THB 580
柠檬蒸瓦块鱼
选用当地新鲜青柠，辣椒，来清蒸雪鲤鱼块，搭配蒸包菜丝，健康爽口
THB 760
三味鱼柳 𓇼
脆皮海鲈鱼鱼柳，配上泰式甜，酸，辣三味酱汁，开胃可口
THB 800
经典番红花炒饭 𓇼
选用稀有番红花香料，以及当地新鲜海鲜，脆皮炸虾，各色时蔬与泰国香米炒制而成
THB 600
泰式虾肉炒河粉 𓏉
经典泰式炒河粉，配料选用明虾，新鲜芒果，并配以爽口香蕉花沙拉
THB 780
炒梅林乔叶和虾
炒梅林乔叶、阿曼达虾、鸡蛋、香脆熏虾
THB 700
烤鱼 姜黄
用香蕉叶包裹姜黄腌鲈鱼片配长豆沙
THB 760
热辣牛里脊
用泰国特有的辣罗勒和辣椒，翻炒澳洲牛里脊
THB 1,100
泰式宫保鸡 𓏉
蚝油以及甜辣椒酱爆炒鸡肉片和腰果
THB 650
龙眼慢炖牛肋骨
龙眼慢炖牛肋骨, 香料
THB 1,150
特色咖喱
青咖喱烩鸡
选用泰国小茄子，甜罗勒叶慢炖出的鸡肉青咖喱，中辣，味道浓郁，口感顺滑
并配以鱼松和咸鸭蛋
THB 650
马沙曼咖喱烩牛肉 𓏉 𓇣
有“万食之王”之称的泰国马沙曼咖喱，口感醇厚浓郁，加上腰果和莲子与牛肉一道熬制，别具一格
并配以小泡菜和脆薄饼
THB 950
红咖喱烩烤鸭胸
甜辣红咖喱，选用烤炙过的鸭胸，甜罗勒烩制而成，并配以爽口的荔枝，菠萝等醣渍水果
THB 850
咖喱 油炸 虾
油炸 虾, 咖喱. 青木瓜
THB 750
红咖喱烩蟹
红咖喱，螃蟹肉，槟榔叶，煮鸡蛋，配以泰式粉丝
THB 990
斋素菜品
青咖喱烩时蔬 𓇣 𓊦
选用泰国小茄子，豆腐，辣咖喱与传统青咖喱煮制而成，并配有空心菜天妇罗
THB 480
青木瓜沙拉 𓏉 𓊦
泰国经典的青木瓜沙拉，鲜辣开胃，配料有新鲜番茄，辣椒和香酥花生粒
THB 380
马沙曼咖喱烩时蔬 𓏉 𓊦
有“万食之王”之称的泰国马沙曼咖喱，南泰风格，口感醇厚浓郁，加上南瓜，甜马铃薯，腰果和莲子一道熬制，别具一格，并配以小泡菜和脆薄饼
THB 480
泰式豆腐炒河粉 𓏉 𓇣 𓊦
经典泰式炒河粉，配料选用豆腐，豆芽
并配以爽口香蕉花沙拉
THB 480
炒空心菜 𓊦
炒空心菜
THB 350
蚝油田园时蔬 𓏉 𓊦
蚝油爆炒各色新鲜时蔬以及花生粒
THB 450
田园春卷 𓊦
外酥里嫩的蔬菜春卷以及冰皮春卷，配上甜芒果辣椒蘸酱
THB 420
扒玉米饼 𓇣 𓊦
香脆可口的炸玉米饼，配上蔬菜泡菜以及甜辣椒蘸酱
THB 420
甜品
泰式椰奶姜糖布丁 𓇼
泰国奶油布丁， 椰子，香兰，泰式冰激凌
THB 350
黄金香蕉条 𓇣
油炸香甜香蕉条，配以泰国冰茶口味冰淇淋
THB 350
香芒糯米饭
芒果配糯米，椰子口味冰淇淋
THB 380
3种口味冰淇淋
椰子, 泰国茶, 荔枝, 芒果THB 350
Bigomoi
黑糯米, 椰奶
THB 300
水果
混合水果
THB 300
無酒精飲料
啤酒
雞尾酒
雪碧
全部 雪碧 45 ml.
全部 雪碧 45 ml.
